El perejil -todo el mundo lo sabe- es una planta oriunda de Oriente en donde, además de servir como condimento…
Pancracio -permítaseme que cuente una anécdota- era un niño turco que tuvo la suerte de ser decapitado cuando tenía catorce…
Isabel II subió al trono o, como diría un erudito, ascendió al trono, a los trece años, debido a los…
Para los curiosones -que los hay- indico la fórmula que emplea “Picadillo” -Manuel María Puga- uno de los máximo exponentes…
Si mi abuelo Vicente -por mal nombre “Alomorcestes”- no se hubiese casado con mi abuela Rafaela, tal vez mi madre…
De los Imperiales de La Bañeza, este cronista podría hablar largo y tendido porque mi madre, que de Dios haya,…
Ahora que el hambre apura a nuestras gentes, habrá que replantearse modos y maneras para procurarse la pitanza a diario,…
Manuel Rodríguez y Rodríguez, cronista oficial de la villa de Toral de los vados, allá por la mitad del siglo…
Asterio, a quien sus compañeros llamaban don Asterio y los clientes, Lagarto era amigo de mi amigo Manuel Rodríguez y…
Permítaseme incurrir en una herejía literario gastronómica al incluir, en el refrán, la palabra cabrito, pero hago uso de la…