El Consejo Sectorial de Comercio ha aprobado las bases de las XV Jornadas de Pinchos del Botillo, que se celebrarán durante los fines de semana anterior y el coincidente con el Festival Internacional de Exaltación del Botillo, los días 30 y 31 de enero, y 1 de febrero; y el 6, 7 y 8 de febrero.
El documento, que ha sido consensuado con el sector hostelero, presenta novedades respecto a la edición anterior, siendo la principal la recuperación del horario de mañana.
Mientras que el pasado año las Jornadas de Pinchos del Botillo se celebraron exclusivamente por las tardes, en esta décimo quinta edición el público podrá realizar el recorrido tanto en horario de mañana como de tarde: de 13:00 a 15:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas. No obstante, los establecimientos participantes podrán ofrecer el pincho fuera de estos horarios si así lo desean.
Otra novedad de esta edición es el precio fijo del pincho de 1,5 euros, que va en la línea del precio medio del año pasado.
Por lo que se refiere a los asistentes, el público tendrá a su disposición papeletas que se irán sellando en cada uno de estos establecimientos y que podrán introducir en la urna con datos identificativos. Las papeletas válidas (aquellas que acrediten que se han probado todos los pinchos) entrarán en el sorteo de varios regalos.
El jurado, que será designado por el sector hostelero, estará relacionado y especializado en gastronomía, tal y como recogen las bases de forma expresa.
La inscripción de los establecimientos comenzará el día 9 de enero de 2026 y se mantendrá hasta el 13 de ese mismo mes. Podrán realizarla en la tercera planta del Ayuntamiento de Bembibre, en horario de 9 a 14 horas (persona responsable: Araceli).
