Primera parada en los actos del Festival Nacional de Exaltación del Botillo de Bembibre con las XIII Jornadas de Pinchos, que comienzan este viernes. Participan un total de 16 establecimientos de Bembibre que ofrecen sus respectivas creaciones en las que el protagonista es el embutido ‘rey’.
Durante dos fines de semana, los días 26, 27 y 28 de enero, y 2, 3 y 4 de febrero, todas las personas que lo deseen podrán hacer un recorrido y degustar estas delicias gastronómicas.
Aquí hacemos un recorrido:
Participantes y pinchos
100 Cepas
“El Principito”
Bar Central
“Dulcinea y Sancho Panza”
Boulevard
“Flor de botillo con crujiente de repollo”
Di Vino
“Croqueta de botillo envuelta en panko con cremoso de patata y alioli de chorizo”
In Situ
“InCrepeSitu”
La Garimba
“Botillo freestyle”
La Obrera
“Botillo Deluxe”
La Oficina
“Nueva sopa berciana”
La Tapería
“Paloma de botillo”
Leviticus
“Totilla de botillo”
O Pulpeiro
“Pulpeiro 2.4”
Señorío del Bierzo
“Erizo de mar”
Telepizza
“Focaccia de botillo y queso crema con parmentier trufado”
Villaverde
“Delicia criola”
