El Botillo de Bembibre se hace internacional con José Ribagorda como mantenedor y la eurovisiva Ruth Lorenzo para poner la nota musical

José Ribagorda y Ruth Lorenzo fueron los nombres propios del LIII Festival del Botillo de Bembibre, el primero con la consideración de Fiesta de Interés Turístico Internacional.

El carismático periodista José Ribagorda, una de las voces más reconocibles de los informativos en más de tres décadas, llegó a Bembibre con elogios al embutido. No sólo por tratarse de un símbolo de la cultura local y la cultura del Bierzo, sino también por su sabor y la calidad del producto.

“Desde el primer momento me sentí muy identificado, lo primero porque me gustó mucho el concepto de mantenedor”; dijo Ribagorda. “Mantener ha sido una de mis prioridades en los más de treinta años que he estado editando y presentando informativos en televisión”. Pero, fundamentalmente, por “mantener nuestra identidad como país, con la riqueza superlativa que le da contar con territorios tan dispares y singulares. Mantener nuestras tradiciones, desde las más festivas a las más religiosas o espirituales, velar por salvaguardar la tauromaquia o la rica gastronomía con la que contamos, ha sido una de las máximas que caracterizaron mis informativos que tanta aceptación tuvieron durante tres largas décadas”.

El elogio al botillo: técnica, sabor y “universo de sensaciones”

Entre admiración por “vuestro célebre y milenario botillo”, expresó que no hay ningún lugar como en Bembibre en la comarca del Bierzo para saborear “esa armoniosa conjunción de lenta cocción, humo y leña que caracteriza al ahumado con el que dotáis de un sabor inconfundible a la costilla, el rabo o en ocasiones también la lengua, la carrillera, la paleta y el espinazo del cerdo”. Sin olvidar la calidad de las patatas, el chorizo y el repollo “y el sabio toque de pimienta, sal y ajo” que conforman “un verdadero universo de sabores y sensaciones en el paladar y en el olfato que solo se explican y entienden cuando se degusta el botillo”.

“El botillo no sólo se come, se vive”: la cocina de las emociones

José Ribagorda destacó las cualidades del botillo que “no sólo se come, también se vive”. Lo definió como “un arquetipo de la cocina de las emociones”, y destacó que “socializa, reúne, hace florecer afectos, risas, recuerdos, vivencias… vida en definitiva”. “El botillo encarna esa memoria que habéis sabido salvaguardar de generación en generación imponiéndola frente a gustos y tendencias de una globalización que no hace sino vulgarizarlo todo”.

Y terminó estableciendo un paralelismo imposible con la satisfacción de pensar que “serán vuestras manos y las técnicas ancestrales heredadas de vuestros antepasados y no la inteligencia artificial las que nos permitirán seguir disfrutando de vuestro excelso botillo”.

Una gala que comienza en el Bembibre Arena

La gala del Festival Nacional de Exaltación del Botillo, presentada por Héctor Keudell y María de Miguel, comenzó de una forma diferente. Fue por medio de una conexión en vídeo desde el pabellón Bembibre Arena para poner en valor el producto de la tierra que se puede conocer en este entorno, abierto durante los tres días que dura el evento.

Después del primer vídeo, cuando se retomó en el pabellón Manuel Marqués Patarita, las intervenciones de la concejala de Cultura, Comercio, Turismo y Fiestas, Belén Martín, y de la alcaldesa de Bembibre, Silvia Cao, sirvió para reforzar el carácter internacional del Festival del Botillo, algo que tuvo presencia durante buena parte del desarrollo del evento.

Reconocimiento a voluntarios y colectivos asistenciales

Pero no fue el único homenaje, también el reconocimiento del Festival a los diferentes colectivos de voluntarios. Por un lado, colectivos asistenciales como Cáritas, Cruz Roja o Manos Unidas y, por otro, la brigada de empuje y Protección Civil. En la misma línea de la visibilidad que han tenido durante la semana cultural, gracias a la exposición de Blanca Porro y la proyección del vídeo documental “El eco de un gesto”, o la mesa redonda con presencia de los colectivos de voluntarios.

Premio literario y hermanamiento con la Casa de León en Cantabria

Por su parte, la concejala Belén Martín dio a conocer el ganador del concurso literario, que en esta ocasión fue para el sevillano José Quesada Moreno por el relato “Huérfanos del viento”.

Como es habitual, el Festival del Botillo sirvió para formalizar un nuevo hermanamiento que, en esta ocasión, ha sido con la Casa de León en Cantabria.

Ruth Lorenzo pone el broche: potencia vocal y recuerdo de Eurovisión

La actuación del LIII Festival Internacional de Exaltación del Botillo de Bembibre corrió por cuenta de Ruth Lorenzo. La artista de Las Torres de Cotillas (Murcia) ofreció un repertorio en el que hizo alarde de su potencia vocal e interpretación sobre el escenario.

La artista invitada no se olvidó de la canción que interpretó en el Festival de Eurovisión de 2014, “Dancing in the rain”, con la que logró un top 10 en la final, situando el tema entre los más populares de aquel año.

1.500 comensales para la exaltación del embutido

Fue el broche a una gala que dio paso a la cena en el comedor anexo donde se darían cita 1.500 personas para la exaltación propiamente dicha del embutido.