Gonzalva recupera para nuestros lectores una parte de la memoria del Festival del Botillo, concretamente del año 1983, cuando se celebró su décimo primera edición. Reunió a mil personas en los salones del restaurante New Brothers para degustar este plato típico de la gastronomía berciana, con Cristóbal Halffter como mantenedor y la periodista Yolanda Ordás como conductora del acto.
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